幼儿园节日专题活动《“粽”意融融 祖孙同乐》亲子活动教案
金牌幼教网教案栏目每天为您提供优质的大、中、小班最新教案，包括语言、音乐、美术、游戏等多个全面的类别，金牌幼教网是幼师们的充电加油站，更多名师公开课视频、高清PPT课件、配套资料等你来学习交流。活动中让幼儿同奶奶一道，能用宽窄不同、长短不一的粽叶合力包出不同形状的粽子。在共同制作粽子的过程中增进祖孙情感，融洽亲子关系。开展端午习俗活动，浸润中华传统文化。
设计意图
习近平总书记在“庆祝改革开放四十周年大会”指出：全社会要大力传承和弘扬中华优秀传统文化，这是提升国家文化软实力和中华文化影响力，丰富民族精神内涵，是中国人民认同感、归属感最鲜明的精神标识。在民间有着二千多年纪念爱国诗人屈原的“端午节”习俗历史，是传承和弘扬中华优秀传统文化的最佳载体。
成都平原端午节民间习俗中家家户户挂菖蒲艾草、喝雄黄酒撒蒜水、赛龙舟捉鸭子、缝香包洗药水澡、包粽子吃盐蛋，其中，全家围坐跟着奶奶包粽子是一代又一代人成都人儿时端午节最仪式感的记忆。
青白江区教育研究培训中心近年来引导幼儿园扎实开展区域节日课程，积累了丰富详实的案例资料。本次祖孙同乐活动案例是结合节日课程进行园本化、班本化的一次有益尝试和实践。
1.通过讨论和观察，直观了解不同的粽叶卷成锥体或方体，制作成形状不同的粽子所使用的不同方法。
2.奶奶们按包粽子的步骤手把手示范、讲解、教授，孩子们在实际操作中不仅学到包粽子的基本要领，而且深深体会到奶奶们的心灵手巧和细致耐心。
3.祖孙、同伴互相分享自己亲手制作的粽子，达成“祖孙同乐，粽情粽意”的亲子活动的情感目标，浸润传统文化的精髓。
4.一方面总结梳理活动过程，巩固孩子们学习成果；另一方面收拾整理清洗用具，养成善始善终的良好习惯和责任意识。
活动目标
1.同奶奶一道，能用宽窄不同、长短不一的粽叶合力包出不同形状的粽子。
2.在共同制作粽子的过程中增进祖孙情感，融洽亲子关系。
3. 开展端午习俗活动，浸润中华传统文化。
重点难点
能用宽窄不同、长短不一的粽叶合力包出不同形状的粽子，并双手用棉线扎紧。
活动准备
（一）物质准备：
1.端午故事PPT、U盘
2.长短宽窄不同的粽叶、形状不一的实物粽子、糯米
3.不锈钢盆、勺子、棉线、剪刀、篮子、毛巾
4.蒸锅、餐具
5.桌子、凳子
（二）经验准备：
1.仔细观察大小不一的实物粽子，对粽子的外形特征有初步的认知。
2.请班上会包粽子的奶奶们进班分组示范讲解包粽子的全过程。
活动过程
（一）故事引入端午节吃粽子的习俗，了解粽子外形特征及制作步骤。
1.故事引入端午节吃粽子习俗，出示形状不一的实物粽子，引导幼儿对粽子外形进行描述。
（1）放端午故事PPT引出各种端午民间习俗，定格吃粽子习俗。
（2）端出实物粽子，引导幼儿重点观察粽子的立体锥形面和锥尖，并用语言表述出来。
2.展示长短宽窄不同的粽叶和糯米，讨论制作成粽子的方法。
（1）尝试长而宽的粽叶卷成锥体或方体，试放适量的糯米进锥体或方体粽叶，讨论制成粽子的方法。
（2）尝试短而窄的粽叶卷成锥体或方体，试放适量的糯米进锥体或方体粽叶，讨论制成粽子的方法。
（3）尝试长而窄的粽叶卷成锥体或方体，试放适量的糯米进锥体或方体粽叶，讨论制成粽子的方法。
（4）尝试短而宽的粽叶卷成锥体或方体，试放适量的糯米进锥体或方体粽叶，讨论制成粽子的方法。
3.请一位奶奶现场示范包粽子，仔细观察包粽子的步骤。
（观察奶奶包粽子的具体步骤：选粽叶-卷粽叶-放糯米-卷成粽子样-棉线捆紧）
（二）祖孙分组合力包粽子
1.奶奶利用长短不一的粽叶和糯米边包粽子边讲要领。
（每组由奶奶现场操作、讲解、示范）
2.幼儿尝试卷粽叶、装糯米、剪棉线、捆成型，奶奶手把手教授方法。
（幼儿自行尝试操作，重难点由奶奶反复示范、演示、纠正）
3.祖孙合力用不同的粽叶包不同形状的粽子。
(每组在熟练的基础上，至少包出锥形体粽、四方体粽、三角体粽)
（三）蒸煮粽子，分享经验、分享故事、分享成果。
1.每组将包好的粽子一一在蒸锅内摆放整齐，送到幼稚园厨房进行蒸煮。
（摆放时注意粽子之间留有空隙）
2.请奶奶们分享端午经典故事，感受传统文化的博大精深。
（讲故事时配上背景音乐和图片）
3.祖孙围坐分享劳动成果，感受浓浓的祖孙情。
（四）小结活动过程，收拾整理餐具。
1.请各组奶奶小结本组幼儿制作过程的亮点，各组幼儿谈谈包粽子的感受。
2.祖孙共同收拾整理清洗餐具。
（先请奶奶们吃第一口，然后相互喂食分享粽子）
活动总结
（一）奶奶入园，刮目相看
本次活动，给了奶奶们展示本领的平台，会包粽子的奶奶们积极投入，踊跃报名，开心示范，让孙子们刮目相看，崇拜的小眼神让奶奶们倍感自豪。祖孙们在选、裹、卷、捆的合作中增进了情感。
（二）耐心示范，攻克难点
在包粽子的活动中，选择合适的粽叶、放适宜的糯米、包成粽子的多面立体形状是活动难点，通过奶奶们手把手一遍又一遍的教授和鼓励，幼儿们一遍又一遍不断的拆散重来，最后基本掌握了制作要领，值得赞扬。
（三）调整故事，贴近实际
在端午节由来的讲述中，故事PPT讲述缺乏一点童趣，应该制作成生动形象的、更贴近幼儿现实生活实际的绘本来讲述，才能易于幼儿理解，引起情感共鸣和文化认同感。
（四）粽子内涵，延伸拓展
本次活动粽子的馅料品种较单一，粽叶选材还不够多样，在延伸活动中可以请奶奶们带着孙子孙女们制作诸如红豆馅、卤肉馅、豆沙馅、咸蛋黄馅等，粽叶除了苇叶还可以选取本地洋姜叶，让幼儿单独完成，并将此项活动从幼稚园延伸到家庭，把“粽”意融融推向纵深。
以上是本教案的全部内容，如果您觉得不错请转发分享给更多需要的人哦！
