二十四节气立冬（由来、饮食习俗及穿衣法则）

立冬的含义

　　《月令七十二候集解》："立，建始也，冬，终也，万物收藏也。"意思是说秋季作物全部收晒完毕，收藏入库，动物也已藏起来准备冬眠。因此，立冬不仅仅代表着冬天的来临。确切地说，立冬是表示冬季开始，万物收藏，规避寒冷的意思。

　　立冬是反映季节变化的二十四节气之一我国古代将立冬分为三侯：初候，水始冻;二候，地始冻;三侯，雉入大水为蜃。蜃，蚌属。意思为立冬之后，北半球获得的太阳辐射量越来越少，由于此时地表夏半年贮存的热量还有一定的剩余，所以一般还不算太冷。

北方立冬吃什么

饺子

在北方总认为“好吃不过饺子”，人们认为饺子是最好吃的，而且饺子也是北方的特色。

　为什么立冬吃饺子?还有一段渊源呢，是来源于“交子之时”的说法。每年的大年三十是旧年和新年之交，而立冬是秋冬季节之交，所以在“交”子之时就要吃饺子把交子的含义放在里面。因此，在北方各式各样的饺子卖得很火。更多的人是习惯在家里自己包饺子吃。

　　立冬吃饺子馅料有讲究。因为目前天气总体干冷，大部分朋友可以选用牛羊肉这类温补驱寒的食材做饺子馅。如果您担心补过头，可以适当放些萝卜、芹菜或木耳等清淡去燥的食材来进行营养均衡。

附包饺子教案：

活动目标：

1.元旦节开展“包饺子”亲子活动，激发幼儿的亲自动手兴趣，培养幼儿亲自动手的意识。以此来教育影响幼儿，使幼儿养成亲自动手的好习惯，促进幼儿的全面发展。

2.通过开展亲子活动，加强家长与子女之间的情感交流，增加老师与家长之间的沟通机会。通过“包饺子”亲子活动，培养幼儿与父母或同伴共同克服困难，取得成功的合作精神。

活动准备：

　　1、通知家长来园参加亲子活动。

　　2、准备“包饺子”游戏需要的材料（肉馅、饺子皮，相应的锅、碗、盆、汤匙、若干方桌、一次性桌布等）。

活动过程：

　　1、各班搜集各种有关的元旦节图片在活动室内展示。

2、各班搜集各种有关的元旦节音乐、视屏在活动室内播放。

3、各班搜集适合本班幼儿的关于元旦节为主题的儿歌、故事、歌曲。

　　4、班主任交代活动规则，家长和孩子合作进行。

5、以班集体为单位，在规定时间地点内，老师引导，家长和幼儿合作完成。

6与家长交流发言：

①.家长与孩子们在快乐而繁忙的包饺子过程中，家长们都能认真指引孩子一些技能，并不时地与其他家长沟通，获得经验，让孩子们能投入、专注，如何“包”起饺子。

②.通过包饺子的活动弘扬了传统节日文化，营造了节日氛围，让孩子感受到自己动手带来的快乐，体验和爸爸妈妈一起包饺子的乐趣.

包饺子手指游戏：

小手摊开，咱们来包饺子吧（伸出左手手掌）。

擀擀皮（右手在左手上做擀皮状）。

和了和了（右手手指立起在左手手掌上做和馅的动作，就象手指在抓挠）。

包个小饺子（说一个字，用右手食指依次点着左手的手指）。

香喷喷的饺子给谁吃（用右手把左手指包起来，盖住，问孩子）。

给我吃（就把饺子递到嘴边）。

南方立冬吃什么

肉类

　　在南方的很多城市，立冬要吃的是鸡鸭鱼肉，因为天气逐渐的寒冷，人们需要补充更多的能量，而肉类是富含蛋白质的，所以认为吃肉是最好的选择。中医认为，立冬进补适宜食用具有暖性的肉食，如狗肉、牛肉、鸡肉、羊肉、虾等。

　　还有些城市讲究的立冬要吃羊肉，羊肉属于暖性食物，富含蛋白质，但是脂肪缺少，是人们补充能量最好的肉类，所以，在立冬这一天吃羊肉，可以驱寒气，暖手脚，补血气，可以一个冬天都可以手脚暖和，避免冬季冻伤手脚。

宝宝立冬怎么穿

穿衣法则

节气已至立冬，天气也渐寒冷。许多家长在为该给孩子穿多少衣物而困惑：穿少怕感冒了，穿多怕裹住手脚影响活动。如何分辨宝宝穿衣多还是少，怎样让宝宝穿得既保暖舒适，又方便玩乐？幼儿园老师指出了不少父母在孩子冬日穿衣上的误区，分享穿衣法则！

误区1：幼儿园不开暖气，穿多点没关系

　　不少家长认为宝宝在家里能够开暖气得到最周全的照顾，幼儿园不开暖气，穿多点没关系，结果孩子到了幼儿园活动起来非常不便，宝宝就像机械人一样，手脚不能灵活弯曲。而且在幼儿园午睡的时候到底该怎么脱，往往让老师发愁：少脱几件吧，孩子睡得满身大汗，更容易感冒；多脱几件吧，午睡起来要花很长时间把衣服全部穿回去，而且穿衣时也容易着凉。

穿衣法则：羊毛毛衣加羽绒外套，马甲是必备单品

最好给宝宝穿一件保暖性好的羊毛毛衣，外面穿一件棉袄或羽绒外套。幼儿园老师通常还会要求妈妈给宝宝准备一件棉质或羽绒的小马甲，这样，宝宝到户外玩的时候可以穿上，既保暖也便于运动；在室内的时候，玩热了，宝宝自己也可以脱下来。穿脱方便又保暖的马甲，是宝宝冬季必备单品。

误区2：牛仔裤作为外裤，即时尚又美观

　不少家长喜欢给孩子穿牛仔裤，认为既时尚又美观。但是在寒冷的冬天，最好不要给孩子们穿牛仔裤。一方面是因为牛仔裤质感很硬，冬天里面再穿别的裤子，两条小腿就很难弯了，这样不利于孩子活动。另一方面，牛仔裤很紧，这是最大的弊端！每天老师在孩子上完厕所或者午睡起床后塞裤子，又紧又窄又没弹性的牛仔裤常常让老师们费尽九牛二虎之力，连老师都拉不上的裤子，更不用说让宝宝自己动手了。

穿衣法则：选宽松的裤子作为外裤

建议选宽松的裤子作为外裤，面料柔软的棉裤又柔软又温暖，是冬天最好的选择，而且很多棉裤的裤腰都采用宽橡筋，松紧幅度很大。

误区3：紧身厚裤代替羊毛裤，更保暖

很多父母冬天喜欢用那种紧身的厚裤袜代替羊毛裤，以为紧身的保暖性更好，其实紧身的裤袜对孩子来说是很难穿脱的。宝宝在幼儿园上完厕所很容易拉不上裤子，特别是女孩子很容易因为裤袜太紧，裤子拉不下去，结果小便时把裤子弄湿，这种现象时有发生。

穿衣法则：棉裤/绒里夹裤加秋裤

　　一条棉裤或者绒里夹裤，再加一条秋裤就够了；如果冷空气来了，可以在棉裤里塞一条宽松的羊毛裤，就足够了。

误区4：给宝宝戴口罩，可以御寒防病

　　不少爸妈习惯在出门前给宝宝戴上口罩，认为这样可以御寒防病，尤其是冬春季节、风雪天等气温变化比较大的时期，宝宝戴口罩可以减少与冷空气的接触。穿衣法则：不戴口罩比较好

　　寒冷天气如果经常给孩子戴口罩，会让宝宝鼻腔及整个呼吸道的黏膜得不到锻炼，对冷空气的处理功能会被人为削弱，稍微受寒，反而容易感冒。实际上，冷空气经过人体一系列腔道的预热和升温，已接近人体体温，所以没有必要一出门就给宝宝戴口罩。

误区5：书包里常备替换衣裤，袜子没必要

很多爸妈习惯在孩子上幼儿园之前在书包里放一套换的衣服裤子，却没有备一双袜子。其实好动宝宝在冬天也是很容易出汗，如果双脚出汗没有及时更换袜子，宝宝很容易着凉，也容易生冻疮。

穿衣法则：多备一双袜子及时更换

脚部是阴阳经络交会之处，皮肤神经末梢丰富，是对外界最为敏感的地方。宝贝的双脚保持温暖，才能保持身体适应外界气候的变化。妈妈不妨给宝宝多准备一双袜子，让老师帮宝宝及时更换。实在不行，换鞋垫也可以。在袜子的选择上，建议最好选择纯棉质地的，更容易吸汗，不容易潮湿。